しょかつさい (諸葛菜)
学名 Orychophragmus violaceus 日本名 ショカツサイ 科名(日本名) アブラナ科 日本語別名 オオアラセイトウ、ムラサキハナナ(紫花菜)、ハナダイコン(花大根)、シキンサイ(紫金菜) 漢名 諸葛菜(ｼｮｶﾂｻｲ, zhūgécài) 科名(漢名) 十字花(ｼﾞｭｳｼﾞｶ,shízìhuā)科 漢語別名 二月藍(二月蘭,ﾆｶﾞﾂﾗﾝ,eryuelan)、菜籽花(ｻｲｼｶ,caizihua)、蒠菜(ｼｮｸｻｲ,xīcài)、菲(ﾋ,fĕi) 英名 Violet orychophragmus
2006/02/27 跡見学園女子大学新座キャンパス
| 2010/04/09 入間市宮寺 | |
 |
 |
 |
|
| 2013/03/20 小石川植物園 |
 Click & enlarge. |
2006/05/22 新座市中野
| 辨 | ショカツサイ属 Orychophragmus(諸葛菜 zhūgécài 屬)には、中国･朝鮮に5-7種がある。 ショカツサイ(ハナダイコン) O. violaceus(諸葛菜) |
| アブラナ科 Brassicaceae(十字花 shízìhuā 科)については、アブラナ科を見よ。 | |
| 訓 | 漢名の諸葛菜(ｼｮｶﾂｻｲ, zhūgécài)は、三国時代の蜀(しょく、今日の四川省にあった国)の丞相諸葛亮(しょかつ･りょう、字は孔明,181-234)にちなむ。智謀に富み、優れた軍師であった諸葛亮が、軍隊の食糧補給のために利用したと伝えられる(又はそう考えられた)蔬菜を、むかし諸葛菜と呼んだ。唐のころには、蜀で蔓菁(カブ)を諸葛菜と呼んでいたという(韋絢『劉賓客嘉話録』)。今日の中国では、諸葛菜の名は、カブを指す場合とショカツサイを指す場合と両方がある。 蒠菜(ｼｮｸｻｲ,xīcài)、菲(ﾋ,fĕi)は、むかしカブに似た植物を呼んだ名。 |
| 日本では、1940年代にはハナダイコンと呼ばれたが、同名の植物がほかにある(ハナスズシロ Hesperis matronalis)ことから、いまではオオアラセイトウ･ショカツサイ･ムラサキハナナなどと呼ぶことが多い。 オオアラセイトウは、大型のアラセイトウ Matthiola incana(紫羅蘭;E.Stock)の意だが、あらせいとうの意味は不明。 一説に、アラセイトウは「葉ラセイタ」の転訛か、という。葉がラセイタ(ポルトガル語でラシャの意)に似ることから。 |
|
| 説 | 遼寧･華北･山東･江蘇･安徽･浙江･陝甘･湖北･四川に産。 |
| 日本には江戸時代、宝永(1704-1711)･正徳(1711-1716)年間に渡来した。 しかし、栽培されるようになったのは1930年代以降。紫金草の名は、昭和14年(1939)中国の南京紫金山から種をもたらしたことから。 一般化したのは第二次世界大戦後で、今では首都圏を中心に野生化している。 |
|
| 誌 | 中国では、嫩葉をゆでて水に晒し、炒めて食う。種子は油を搾る。 |
| 『花壇地錦抄』(1695)巻四･五「草花 春之部」に、「あらせいたう 末。こいむらさき葩(はなひら)四枚づゝニ咲。なつかしき香(か)ふんふんとせり。実ハ小角(さゝげ)のごとし」と。 |
| 跡見群芳譜 Top | ↑Page Top |